Gardella dal 1953 - L'Antica Tradizione dei Sapori Torrigliesi

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Chi Siamo

L'Antica Tradizione dei Sapori Torrigliesi

E' il 1953, quando a Torriglia, Attilio e la moglie Teresa decidono di aprire una bottega alimentare, il fiore all'occhiello è rappresentato dalla produzione dei "Canestrelli", secondo un'antica ricetta tramandata in famiglia. Con tanto impegno e sacrificio portano avanti la loro attività creando con i loro clienti un clima di cordialità e amicizia.
Nel corso degli anni la "Terre" aggiunge alla produzione dolce: le Crostate di marmellata, i Baxetti e i Panin du Balin.
Dopo trent'anni di attività, la figlia Carmen e il marito Giampiero subentrano alla gestione della bottega e dopo aver ampliato e ammodernato il locale, hanno cercato di diventare un punto di riferimento per la vendita di prodotti di alta qualità, preferendo marchi all'epoca emergenti (es. Achino liquori, Caffè l'Aromatica), ma di gusto eccellente ad altri di forte risonanza commerciale. La produzione dolce viene ulteriormente ampliata con alcune novità assolute, poi rivelatasi vincenti (es. Trèsor® - il canestrello doppio, la torta Antolina®, InvaXön® ai pistacchi di Bronte®, la torta "Dargos"); nel 2011 con la stessa dedizione e passione, inizia la produzione salata, secondo ricette tradizionali liguri e piacentine, preparate come una volta senza nessun conservante.


Siamo uno dei sette Soci Fondatori dell'associazione: "Il Canestrelletto di Torriglia®". con una produzione certificata che vanta più di 60 anni.
Da 18 anni, partecipiamo alla "Festa/Festival del Canestrelletto", una sagra paesana in cui vengono distribuiti gratuitamente i Canestrelletti di Torriglia®, lungo le vie del paese, il tutto accompagnato dalla musica di quattro orchestre.






Abbiamo partecipato alle trasmissioni: 
"In Famiglia®" [9-10 Gennaio 2010 - Rai 2]  
"Linea Verde®" [22 Maggio 2011 - Rai 1]
presentando: l'Antolina® e gli immancabili Canestrelletti.

"Viaggio in Liguria [19 Settembre 2012 - Primocanale]

presentando: InvaXön - Il canestrello alieno

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